Restaurant cultivant l'art de recevoir autour d'une cuisine généreuse et d'une cave d'exception.
Ein Tisch, der aus Leidenschaft entstanden ist...
Passionnés de gastronomie et de grands vins, nous avons parcouru les plus beaux terroirs de France avec une ambition simple : créer une table à notre image.
Nous cultivons une approche sincère et exigeante, où chaque détail compte. Nicolas imagine une cuisine de saison centrée sur le produit, tandis que je veille à faire de chaque repas un moment chaleureux et mémorable.
Notre restaurant allie le plaisir d’une cuisine authentique à une sélection de vins soigneusement choisie, dans un cadre intimiste où l’excellence se vit sans ostentation.
La carte
Formé auprès de grandes maisons en France et à l’international, j’ai toujours poursuivi le même objectif : offrir une cuisine généreuse, sincère et tournée vers le plaisir.
Au déjeuner, nos menus du jour suivent l’inspiration du marché et des saisons. Le soir, place à une carte plus gourmande, où poissons d’exception, belles viandes et produits soigneusement sélectionnés s’expriment pleinement.
Une cuisine exigeante mais sans prétention, qui puise autant dans les traditions que dans les inspirations d’ailleurs, avec une seule ambition : vous régaler.
Les vins
Le vin fait partie de notre histoire autant que de notre passion. Depuis de nombreuses années, nous sélectionnons avec exigence des cuvées qui nous ressemblent : authentiques, remarquables et toujours porteuses d’émotions.
Notre carte met à l’honneur aussi bien des découvertes accessibles à partager que des domaines parmi les plus recherchés de France. Grâce à des relations privilégiées avec de grands vignerons, nous avons le plaisir de proposer des bouteilles rares aux côtés de nos coups de cœur du moment, disponibles au verre ou à la bouteille.
De l’Alsace à la Bourgogne, de la Champagne au Rhône, notre cave réunit les plus beaux terroirs et de nombreuses pépites à découvrir. Que vous soyez amateur curieux ou passionné averti, vous trouverez toujours un vin à votre goût.
Contact
Restaurant L’ÉPICURIEN
,
11, rue Wickram
, 68000 COLMAR
Tel.: 03 89 41 14 50
Öffnungszeiten
Montag: geschlossen
Dienstag: 12:00–13:30 Uhr, 19:00–21:00 Uhr
Mittwoch: 19:00–21:00
Uhr Donnerstag: 12:00–13:30 Uhr, 19:00–21:00
Uhr Freitag: 12:00–13:30 Uhr, 19:00–21:00
Uhr Samstag: 12:00–13:30 Uhr, 19:00–21:00
Uhr Sonntag: geschlossen